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私たちの農場で栽培されたアーティチョークのみを使用し、適切な成熟度で収穫し、収穫後すぐに加工し、私たちのオイルを使用しています。ブルスケッタやパスタに最適です。また、トルテッリやクレープの詰め物として、または野菜や肉料理の味を引き立てるためにも適しています。成分（すべて有機）：アーティチョーク 73%、エクストラバージンオリーブオイル、ワインビネガー、ケッパー、海塩、レモンジュース
