LEGÙ レグミン粉ミックス（250g）

イタリア産の4種類の豆を使用し、LEGÙ®製造工程を経ています。すなわち、粉に挽かれる前に、豆は浸水され、ミネラルを失わないように丸ごと蒸され、皮をむかれ、低温で乾燥されています。LEGÙ®の工程により、豆の豊富なタンパク質は構造が変化し、水と結合しやすくなります。これにより、このミックスは甘いものから塩味のものまで、実用的かつ迅速に調理できる完璧な弾力性を持ちます。豆粉は伝統的な小麦粉の代わりや軽減として使用でき、ピザ、パスタ、スナックなど家族のお気に入りの料理を作る際に、健康的な食事に推奨されるタンパク質摂取をより持続可能な方法で提供します。