説明
4種類のイタリア産豆を使用し、LEGÙ®の製造プロセスを経た製品です。粉にする前に、豆は水に浸し、ミネラルを失わないように丸ごと蒸し、皮を取り除き、低温で乾燥させます。LEGÙ®プロセスのおかげで、豆の豊富なタンパク質が構造を変え、水と結合しやすくなります。このため、ミックスは甘いものから塩辛いものまで、実用的かつ迅速に作るための完璧な弾力性を持っています。豆粉は、家族のお気に入りの料理、例えばピザ、パスタ、スナックを作る際に、伝統的な小麦粉を置き換えたり軽くしたりし、健康的な食事で推奨されるタンパク質をより持続可能な方法で提供します。