AriaはEnrico Cianiによる、ホップの効いたもっとも興味深い創作のひとつです。彼はBirra dell'Eremoのマスターブリュワー兼創設者で、醸造所はCapodacquaにあり、Assisiから数キロの距離にあります。 このセッションIPAを注ぐと、美しい麦わら色で、マンゴーやパイナップルを中心としたトロピカルフルーツの香りが広がります。口当たりは非常に軽やかで滑らかなので、一口また一口と楽しんでいるうちに、気づかないうちにパイントをほとんど空にしてしまうでしょう。