説明
バンベルクの素晴らしいドミニカーナー通りの居酒屋では、灰の水曜日からイースターまで「ファステンビール」と呼ばれるビールが飲まれます。これは四旬節のビールで、歴史的には固形の食事を代替するために作られたもので、「液体は断食を破らない」という格言に基づいています。アンバー色で低温発酵、無濾過、非加熱処理のビールで、鼻に感じるスモーキーな香りが特徴ですが、口に含むとエレガントなハーブのニュアンスが現れます。しっかりとしたボディと5.9%のアルコール度数が、この春の季節にぴったりの「ブロートツァイト」、つまり素晴らしい軽食となります。