Rubedo (ボトル 250 ml)

Rubedoはケフィアウォーターの自然発酵から生まれました。オーク、ジュニパーベリー、シナモン、ピメント、ハイビスカス、リコリス、ローズヒップ、ゲンチアナなどの有機ハーブとスパイスの複雑なインフュージョンが加えられています。 パストライズもマイクロフィルトレーションもされていませんが、第二の制御発酵により冷蔵外でも安定し、その構造と保存性が強化されており、活力は損なわれていません。