白ツナは地中海で漁獲され、肉質はより白（淡いピンク）です。背中には青みがかっており、腹は白く、名の由来であるより長い2枚の側ひれがあります。新鮮でシンプルな料理を引き立てるために欠かせません。
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白ツナは地中海で漁獲され、肉質はより白（淡いピンク）です。背中には青みがかっており、腹は白く、名の由来であるより長い2枚の側ひれがあります。新鮮でシンプルな料理を引き立てるために欠かせません。
| エネルギー (kcal) | 192 |
| 脂肪 (g) | 10 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.9 |
| タンパク質 (g) | 25 |
| セール | 0.8 |
