テッレ デル ヴォルトゥルノ ロッソ IGP バリカートは、パッラグレッロ ネロとカサベッキアという最高のブドウを厳選して得られるワインで、ルビアーノ（CE）のコスタンツォ アグリコラの所有地に植栽されたブドウです。砂岩-粘土質の丘にあり、イルピーネのユニットに属します。12-15日間の醸しによる強烈な発酵の後、新しく得られたワインはステンレス製のタンクでマロラクティック発酵を終え、その後フレンチオークのバリックに移され、15-16ヶ月間熟成されます。ボトリングの後、商業化の前にこのワインはさらに少なくとも12ヶ月間ボトル内で熟成されます。ルビー色の赤ワインで、結晶のように澄んでいて、密なテクスチャーを持つ。このワインは、完熟した赤い果実、ブラックマルベリー、ベリー、バニラ、カカオ、スパイスの強い香りが感じられます。味わいは適度なタンニンがありつつもバランスが取れていて、味わい深く、非常に持続的で、優れた風味-嗅覚の一致があります。赤肉のグリル、野生の獣肉、硬めの熟成チーズとのペアリングを推奨します。2022年ヴィンテージ、13% Vol – 750ml。
税込価格
テッレ デル ヴォルトゥルノ ロッソ IGP バリカートは、パッラグレッロ ネロとカサベッキアという最高のブドウを厳選して得られるワインで、ルビアーノ（CE）のコスタンツォ アグリコラの所有地に植栽されたブドウです。砂岩-粘土質の丘にあり、イルピーネのユニットに属します。12-15日間の醸しによる強烈な発酵の後、新しく得られたワインはステンレス製のタンクでマロラクティック発酵を終え、その後フレンチオークのバリックに移され、15-16ヶ月間熟成されます。ボトリングの後、商業化の前にこのワインはさらに少なくとも12ヶ月間ボトル内で熟成されます。ルビー色の赤ワインで、結晶のように澄んでいて、密なテクスチャーを持つ。このワインは、完熟した赤い果実、ブラックマルベリー、ベリー、バニラ、カカオ、スパイスの強い香りが感じられます。味わいは適度なタンニンがありつつもバランスが取れていて、味わい深く、非常に持続的で、優れた風味-嗅覚の一致があります。赤肉のグリル、野生の獣肉、硬めの熟成チーズとのペアリングを推奨します。2022年ヴィンテージ、13% Vol – 750ml。
