プロシュート・ディ・モデナ DOP ビオロジコ (3,250 KG.)

プロシュート・ディ・モデナ DOP ビオロジコは、2008年6月に第16回世界有機農業会議で国際的に有名なシェフ、マッシモ・ボットゥーラによって「洗礼」を受けました。それ以来、イタリアの有機農場からの選ばれた少量のプロシュートが生産されています。プロシュート・ディ・モデナ DOP ビオロジコは、最低18ヶ月の長い熟成と、古風な味わいの理想的なミックスである心地よくしっかりとした香りが特徴です。それは真の卓越性の中の卓越性です。約1キロの便利な「フィオッケット」を試してみてください。手作りの包装のため、重量に多少の過不足が生じることがあります。イタリアで生まれ育った有機農場の豚から作られています。1年以上の加工後、農業政策省によって認可された管理機関によって適格とされたもも肉のみが保護マークを受け取ります。唯一の保存料：海塩。プロシュットフィーチョ・ニニ・ジャンフランコは、1910年に遡る伝統を持ち、モデナプロシュート協会によって品質と製品の真正性が保証された高品質のプロシュートの職人製造者です。さらに、ICEAからのBIO認証とISO 9001:2015を取得しており、品質管理システムが国際基準に準拠していることを証明しています。注意：写真3に示された3つのトランチのうちの1つが区別なく発送されます。*示された重量は変動し、約10％の許容範囲があります。成分：豚のもも肉、海塩。保存：涼しく乾燥した場所に保存してください。切った部分にオリーブオイルを少し塗り、食品用プラスチックフィルムで覆うことをお勧めします。賞味期限：包装日から6ヶ月。100グラムあたりの平均栄養価。エネルギー 309 kcal 1293 kj。タンパク質 25.6 g。炭水化物 0.1 g うち糖 0 g。脂肪 22.9 g うち飽和脂肪酸 7.9 g。海塩 5.1 g。アレルゲンなし。保存料なし、グルテンなし。