セナトーレ・カッペッリのブロンズ製法でゆっくり乾燥させたブカティーニ手作りパスタ

セナトーレ・カッペッリのブロンズ製法でゆっくり低温乾燥させたブカティーニ手作りパスタ。ブロンズ製法により表面がざらつき、調味料の吸収が良くなります。ギターと呼ばれる道具で作られ、パスタに四角い断面を与えます。中南部アドリア海地域の典型的なパスタです。調理時間：7-8分 正味重量：500g 8個入りパック