Supagetti·Aira·Kitarra

スパゲッティ・アッラ・ギター。センニトーレ・カペッリによる職人製のパスタで、ブロンズ製のダイで押し出され、低温でゆっくりと乾燥されています。ブロンズでの成形によりざらざらした食感を持ち、調味料の吸収を助けます。準備に使用される器具は、ギターと呼ばれ、パスタに四角い断面を与えます。これは中央南アドリア海地域の典型的な料理です。調理時間：7-8分。正味重量：500g。パックは8つ入り。