AOP ENTRE-DEUX-MERS「CHAPÔ」- 亜硫酸塩無添加 - 0,75 L

このワインの味わいの爆発を発見してください。20年の平均樹齢を持つ粘土石灰質のテロワールで栽培されたブドウから作られています。ブレンドは40%ソーヴィニヨン・ブラン、20%セミヨン、20%ミュスカデル、20%ソーヴィニヨン・グリで構成されています。ブドウは手摘みで収穫され、優しく圧搾されます。その後、コンクリートタンク（17-18°C）で温度管理されたアルコール発酵と、ステンレススチールで数週間の澱上での熟成が行われます。