クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット - 0,75 L

力強さと複雑さを兼ね備えた優れたキュヴェ。コート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイ、オート・コートなどの有名なワイン産地からのブドウが、卓越したバランスをもたらします。ブドウ畑は石灰質の土壌で、下層はシルトと粘土です。このアッサンブラージュは100%ピノ・ノワールのブドウで構成されています。醸造中にマロラクティック発酵が完全に行われ、その後16ヶ月間瓶内で澱と共に熟成されます。最終的なドサージュは5g/lです。