クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット - 0,75 L

石灰質の土壌で栽培されたシャルドネのブドウを使用したエレガントな白のスパークリングワインです。収穫は手作業で行われ、ステンレスタンクでの醸造の後、24〜36ヶ月間の澱上での熟成期間があります。ドサージュは7 g/lです。結果として、麦わら色に金色の反射を持つワインが生まれ、複雑で包み込むようなブーケは、桃やリンゴのフルーティーなノートから白い花のフローラルなニュアンスまで広がります。口に含むと、新鮮で調和の取れた味わいが広がり、長い澱上での熟成による柔らかさと完璧に調和する心地よいミネラル感があります。アペリティフとして、または魚料理とのペアリングに最適で、このシャルドネは歴史とワイン作りの伝統に富んだ土地のワインの卓越性を表しています。