2020年 シャルドネ、マーガレットリバー、オーストラリア西部。この素晴らしいシャルドネの品種は、現在オーストラリアで生産されている白ワインの中でおそらく最も卓越しています。名高いリーウィンエステートからのもので、地域のパイオニアであり、このワインはワイナリーの目玉を表しています。1969年にパースの実業家デニス・ホーガンによって購入され、ブレークしたのは3年後、有名なワイン製造者ロバート・モンダヴィの訪問のおかげです。例外的なミクロクライメートと低収穫量のおかげで、リーウィンはオーストラリアの最高のワイナリーの一つになりました。このワインのぶどうは、40年以上前に植えられ、持続可能な方法で栽培されているブロック20のブドウ園から来ています。収穫の後、ぶどうはフレンチオーク樽で発酵され、構造、クリーミーさ、複雑さをワインに与えるために定期的なバトナージュが行われます。11か月間の樽での熟成の後、異なるロットがブレンドされ、熟成され、瓶詰めされます。その結果、レモン、梨、ライムの香りに続いてカルダモン、カモミール、シナモンのヒントがある非常に純粋で濃厚なワインが得られます。口に入れると、しっかりとしたボディ、丸みを帯びた構造、トーストしたヘーゼルナッツやオイスターシェルの香りを伴う長いフィニッシュが楽しめます。そのしっかりとしたキャラクターは、魚、鶏肉、またはパスタを基にしたクリーミーな料理や、さまざまなチーズとの相性に最適です。
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2020年 シャルドネ、マーガレットリバー、オーストラリア西部。この素晴らしいシャルドネの品種は、現在オーストラリアで生産されている白ワインの中でおそらく最も卓越しています。名高いリーウィンエステートからのもので、地域のパイオニアであり、このワインはワイナリーの目玉を表しています。1969年にパースの実業家デニス・ホーガンによって購入され、ブレークしたのは3年後、有名なワイン製造者ロバート・モンダヴィの訪問のおかげです。例外的なミクロクライメートと低収穫量のおかげで、リーウィンはオーストラリアの最高のワイナリーの一つになりました。このワインのぶどうは、40年以上前に植えられ、持続可能な方法で栽培されているブロック20のブドウ園から来ています。収穫の後、ぶどうはフレンチオーク樽で発酵され、構造、クリーミーさ、複雑さをワインに与えるために定期的なバトナージュが行われます。11か月間の樽での熟成の後、異なるロットがブレンドされ、熟成され、瓶詰めされます。その結果、レモン、梨、ライムの香りに続いてカルダモン、カモミール、シナモンのヒントがある非常に純粋で濃厚なワインが得られます。口に入れると、しっかりとしたボディ、丸みを帯びた構造、トーストしたヘーゼルナッツやオイスターシェルの香りを伴う長いフィニッシュが楽しめます。そのしっかりとしたキャラクターは、魚、鶏肉、またはパスタを基にしたクリーミーな料理や、さまざまなチーズとの相性に最適です。
