メゾン・ド・バルフォンタルクの象徴的なシャンパンであり、メゾンの卓越性の結晶です。アペリティフにも特別な食事にも理想的なパートナーとして、その多用途性が際立っています。 粘土質と石灰質の土壌で栽培されたブドウは、ワインに個性と複雑さを与えます。ピノ・ノワール80％とシャルドネ20％のブレンドにより、独特で洗練されたプロファイルを持つシャンパンが生まれます。 ワイナリーでは、マロラクティック発酵を完了し、4年間酵母とともに瓶内熟成させることで、エレガンスと繊細さをワインに与えています。8g/lのドザージュで、このシャンパンはバランスが取れて調和がとれており、最も要求の厳しい味覚をも満足させる準備ができています。
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メゾン・ド・バルフォンタルクの象徴的なシャンパンであり、メゾンの卓越性の結晶です。アペリティフにも特別な食事にも理想的なパートナーとして、その多用途性が際立っています。 粘土質と石灰質の土壌で栽培されたブドウは、ワインに個性と複雑さを与えます。ピノ・ノワール80％とシャルドネ20％のブレンドにより、独特で洗練されたプロファイルを持つシャンパンが生まれます。 ワイナリーでは、マロラクティック発酵を完了し、4年間酵母とともに瓶内熟成させることで、エレガンスと繊細さをワインに与えています。8g/lのドザージュで、このシャンパンはバランスが取れて調和がとれており、最も要求の厳しい味覚をも満足させる準備ができています。
