シャンパーニュの住人によって「ボル」とも呼ばれ、イギリス人には「ボリー」と呼ばれる不朽の名作、伝説的なシャンパーニュのメゾン、ボランジェは、シャンパーニュの偉大なメゾンの排他的なサークルの一部です。ボランジェシャンパーニュのスタイルは、生産の各段階に正確な精度を適用することに基づいています。伝統への尊重、手での瓶詰め、リザーブのマグナムボトル、地域の最後の樽職人、卓越性への志向：すべてが、1829年にアィに創設されたボランジェシャンパーニュの文化を表しています。芸術であるだけでなく、本当の歴史的遺産です。ボランジェメゾンシャンパーニュの強みは、そのブドウ畑にあります。174ヘクタールの面積に7つの主要なブドウ畑があり、そのうち85%はグランクリュとプルミエクリュで、メゾンは自社のブレンドのために独自のブドウを生産する数少ないシャンパーニュのメゾンの一つとなっています。ボランジェのグランデアネロゼ2014は、職人技で作られています。