説明
手作りの牛乳チーズ 牛乳、天然レンネット、選ばれた乳酸菌、ヴォルテッラの塩で作られたチーズで、新鮮な牛乳の花咲く皮を持ち、繊細な味わいの約600グラムの丸い形をしています。 特徴 この手作りチーズの特長は、間違いなく花咲く皮です。これは、白っぽい高貴なカビで、軟質チーズに特有の微生物によって引き起こされます。カビは明らかに食べられます。皮の複雑な香りと柔らかい内部の対比が、あなたを魅了する組み合わせを生み出します。花咲く皮は、表面に軽くて強烈な白灰色の毛羽立ちがあり、乾燥していてコンパクトで、フェルトのようにチーズ全体を包み込みます。この素晴らしいピエンツァのチーズをお見逃しなく！今すぐカートに追加し、48時間以内にお届けします！ ✅ 高品質のトスカーナ産商品 ✅ 14日以内の無料返品 ✅ いかなる欠陥にも返金保証 ✅ クレジットカード、Paypal、銀行振込、Amazon Payでの支払い ✅ UPSによるヨーロッパとアメリカへの配送 役立つ情報 花咲く皮の牛乳チーズは、苔、草原、腐葉土、心地よい植物の香りが特徴です。特に皮に閉じ込められた香りがあり、食べられないと思って取り除かないようにしましょう。この場合、皮は食べられます。これが、食品用紙や木製または段ボールの容器に包まれて販売されている理由です。花咲く皮の手作りチーズは、しばしば皮の下でプロテオリシスとリポリシスの反応を起こし、ペーストの流動化と強い、時にはスパイシーな味わいの香りを引き起こします。（洗い皮チーズで起こる類似のプロセスです。これらのチーズでは、外側の表面が定期的に水と塩で「スポンジング」されます）。 原材料：新鮮な牛乳のパスチャライズドミルク、天然レンネット、選ばれた乳酸菌、ヴォルテッラの塩で作られています。