フィレット カサレッチョ (400g)
フィレットは豚ロースの内側の筋肉から得られます。塩、コショウ、スパイス、香料でマッサージされた豚フィレットは、非常に脂肪が少なく、甘く、濃い赤色で、繊細でありながらしっかりとした香りが特徴です。追加情報 フィレット カサレッチョ: 27,50 ユーロ/KG 技術仕様書
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説明
フィレットは豚ロースの内側の筋肉から得られます。塩、コショウ、スパイス、香料でマッサージされた豚フィレットは、非常に脂肪が少なく、甘く、濃い赤色で、繊細でありながらしっかりとした香りが特徴です。追加情報 フィレット カサレッチョ: 27,50 ユーロ/KG 技術仕様書
成分
豚ロースの内側の筋肉、塩、コショウ、スパイス、香料