説明
最高品質のカポコッロは、首の高さでロインの上部から手作りで作られています。骨を取り除いた後、約7日間塩漬けにされ、その後、地元の香りでマッサージされ、風味付けされます。この時点で、100日以上の熟成のためにネットに入れられ、繊細で風味豊かで独特の香りを持つ製品が得られます。追加情報 カポコッロ: 28,75 ユーロ/キログラム 技術仕様
栄養分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
認証