バリエーション
説明
ヌジャは、豚肉のトリオ(グアンチャーレ、パンチェッタ、ラルド)をカラブリア産の赤唐辛子と少量の塩で挽いて作られます。注意深く加工された後、すべてが天然の腸に詰められ、自然に燻製され、ゆっくりと熟成されます。追加情報 ヌジャ スパルマビレ: 15.20から19.50ユーロ/KG 技術仕様
栄養分析
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