パンチェッタ アロトラータ (400g)

パンチェッタ アロトラータは、パンチェットーニを加工し、マッサージして塩漬けにすることで得られます。冷蔵庫で休ませた後、高品質の赤コショウを加えて風味を増し、自ら巻き上げて腸詰めにし、ゆっくりと自然に熟成させます。追加情報 パンチェッタ アロトラータ: 19,75 ユーロ/KG 技術仕様書