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パンチェッタ アロトラータ (400g)

パンチェッタ アロトラータ (400g)

パンチェッタ アロトラータは、パンチェットーニを加工し、マッサージして塩漬けにすることで得られます。冷蔵庫で休ませた後、高品質の赤コショウを加えて風味を増し、自ら巻き上げて腸詰めにし、ゆっくりと自然に熟成させます。追加情報 パンチェッタ アロトラータ: 19,75 ユーロ/KG 技術仕様書
¥ 1,287.38

説明

パンチェッタ アロトラータは、パンチェットーニを加工し、マッサージして塩漬けにすることで得られます。冷蔵庫で休ませた後、高品質の赤コショウを加えて風味を増し、自ら巻き上げて腸詰めにし、ゆっくりと自然に熟成させます。追加情報 パンチェッタ アロトラータ: 19,75 ユーロ/KG 技術仕様書

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