Feudo Arancio Nero d'Avola DOC 75 cl 2013

生産地: サンブーカ・ディ・シチリア、アグリジェント県。ここでは、豊かで成熟し、構造のあるネロ・ダヴォラが得られます。粘土質の少ない土壌を必要とし、過度の乾燥や日光の露出に敏感です。使用される栽培方法はスパリエラで、1ヘクタールあたり平均4,500本の植栽密度です。特徴: 色: 深いルビーレッドで、心地よい紫の反射があります。香り: 強く包み込むような香りで、カシス、野いちご、ザクロのノートが際立ちます。味: 柔らかくベルベットのような味わい。特徴的な果実味が際立ちます。ペアリング: リゾット、オーブンで焼いたパスタの主菜、赤身肉、ラム肉、風味豊かなチーズとよく合います。