Neburodi no kokubuta no beekon 430g (650 G)

ネブロディの黒豚のベーコン 430g ネブロディの黒豚の製ベーコンは、シチリアの伝統的な高級肉加工品です。半放し飼いで育てられた黒豚の優れた腹部から作られ、その濃厚な味わい、しっかりとした食感、豊かな香りが特徴で、直接食べるのにも、グルメレシピにも最適です。 主な特徴 選別された原料：質の高いネブロディの黒豚肉 自然の香り付け：表面を黒胡椒と挽いた赤唐辛子で覆う 料理での多様性：盛り合わせ、パスタ、メイン料理、グルメ料理にもぴったり 手作りの熟成：最低60〜90日、温度と湿度が管理された環境で 伝統的な製法 この製ベーコンは、シチリアの伝統技術を活かした手工芸的なプロセスで作られます。 塩漬け：肉はトラーパニの海塩で処理され、均一に分配するために毎日カットが回転され、適度な塩味が保証されます ブラシング：次の段階に備えて余分な塩を取り除く スパイス付け：黒胡椒と赤唐辛子が肉に浸透し、力強く香ばしい味わいを与えます 熟成：3ヶ月間のゆっくりとした熟成で、香り、食感、複雑さを発展させます 使い方 製ベーコンは、前菜やアペリティフ用に薄くスライスしたり、ソースやパスタをリッチにしたり、肉料理や付け合わせに特徴を与えたりするのにぴったりです。 ネブロディの黒豚の製ベーコンをオンラインで購入し、高品質なシチリアの手工芸品をテーブルに載せて、伝統と本物さの象徴を楽しんでください。