Neburoodi-san Kurobuta no Ronsaa 350g

ネブローディ産黒豚のロンサー350g。ロンサーの製造は完全に手作業で行われ、1年から6ヶ月の熟成が、肉の大きさに応じて自然の石の貯蔵庫で行われます。この期間中、肉はリラックスし、ジューシーになり、脂肪は柔らかくクリーミーになります。「アゴスティーノ・ラ・パイザネッラ」のネブローディ産黒豚のロンサーは、動物の背中部分であるキャレから取得されます。 原材料：豚肉、塩、黒コショウ、E251。すべてのハムは70gの増減の重さの変動があります。