Neburodi no kokubuta no panchetta teza (300g)

ネブロディの黒豚のパンチェッタ。イタリアの有名なサラミの一つで、「アゴスティーノ・ラ・パイザネッラ」のネブロディの黒豚のパンチェッタテーザは、完全に手作りで石の自然な地下室で1年から1年半熟成されます。製造過程では、特徴的なワインの浴槽に浸され、クリーンで濃厚な味わいを与えられます。このサラミに含まれる脂は動物の腹から来ており、鍋で温めるか室温で休ませるとネブロディの森の香りがすべて放出されます。すべてのサラミは、70gの増減による重量の変動があることに注意してください。