サリーナのケッパー 塩漬け スローフード認定 250g

説明 エオリア諸島のサリーナ島から直接お届けする塩漬けケッパーです。サリーナ島の最高の特産品の一つであるケッパーを使用しています。島内で広く普及しているこれらの小さな緑の宝石は、オリーブに似ており、その特徴は強烈で活気に満ちたフルーティーな味わいにあります。これにより、調理する料理に独特の風味を与えることができます。エオリアの素晴らしい地域にいるかのような独特の香りと味わいを放ちます。料理面だけでなく、健康面でも非常に興味深い製品です。塩漬け保存により、ケッパーに含まれる栄養素、例えば抗酸化作用を持つケルセチンが保持されます。スローフード認定の保護を受け、250gの袋に包装されています。 使用方法 使用前にケッパーは必ず塩抜きする必要があります。常温の水に浸けます。水は製品の量の約2倍必要です。水は頻繁に（少なくとも3〜4回）交換し、使用前に味見をしてください。購入するサイズの選択は、使用目的によります。スローフード認定の保護を受け、200gの瓶に包装されています。 組み合わせ 魚料理、冷たいご飯やパスタの料理に最適です。また、肉やチーズの味付け、またはそのままでも美味しくいただけます。 材料 ケッパー、海塩。