バーチ・ディ・ダーマは、注意深く丁寧な職人技による成果であり、2つの丸いビスケットをダークチョコレートの薄い層でつなぎ合わせた小さなお菓子が生まれます。この味の抱擁は、世界で最もロマンチックなお菓子の1つとして有名になりました。ヘーゼルナッツとチョコレートの風味を組み合わせたこれらの美味しいビスケットは、100年以上の歴史を持つ起源があります。それ以来、彼らのレシピは伝統に忠実であり、本物の材料と典型的なキスの形を守り続けています。19世紀に起源を持つこれらの柔らかいビスケットは、ピエモンテ州で生まれました。彼らの創造に関する最も魅力的な物語の一つは、ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世がサヴォイア家のシェフに新しいお菓子を考案するように依頼したことです。答えとして、出てきたのは、優雅でほろほろしたビスケットで、その形は2つの唇が優しくキスをする姿を思い起こさせます。王が女性を魅了することができたかどうかは分かりませんが、バーチ・ディ・ダーマは多くの人々の味覚を魅了し、イタリア菓子の象徴となり、紅茶の伝統の重要な要素となりました。さらに、この製品は手作業で包装され、品質が引き立てられ、製造の各段階において細部へ注意が払われています。