ブルー アフィナート アル フィオール ダランチョ パッシート コッリ エウガネイ DOCG 1kg
低温殺菌牛乳のトーマは酸性凝固によって得られ、その後塩漬けされ、ペニシリウム ロックフォルティの胞子が接種されます。約1ヶ月の熟成後、チーズはコッリ エウガネイ DOCG の甘いフィオール ダランチョ パッシート ワインに浸されます。
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説明
低温殺菌牛乳のトーマは酸性凝固によって得られ、その後塩漬けされ、ペニシリウム ロックフォルティの胞子が接種されます。約1ヶ月の熟成後、チーズはコッリ エウガネイ DOCG の甘いフィオール ダランチョ パッシート ワインに浸されます。
成分
低温殺菌牛乳、塩、子牛のレンネット、乳酸菌、選択されたカビ。コッリ エウガネイ DOCG のフィオール ダランチョ パッシート ワインで熟成。食用不可の外部装飾: キャンディーオレンジキューブ (砂糖、オレンジピール (40%)、グルコースシロップ) アレルゲン: 牛乳 賞味期限: 3ヶ月 ; 含まれる可能性があります: 牛乳