Del Rebene Rosso Veneto IGT Carmenere 2016 750ml

Del RèbeneのRosso Veneto IGT 2016は、素晴らしいヴィンテージの優れた赤ワインです。今回は2015年のヴィンテージとは異なり、100%カルメネールのブドウのみで作られています。 収穫は10月中旬に手摘みで行われました。栽培方法はギヨー式で、土壌は赤い粘土と海洋石灰岩です。カルメネールのブドウは自然酵母で19日間皮と共に発酵されました。 熟成はフレンチオークのトノーで12ヶ月行われ、その後ワイナリーで瓶詰めされました。アルコール度数は13.6%、pHは3.51、総酸度は5.2、ドライエキスは29.2です。