Orībuoiru zuke Puntarelle

プンタレッレ：カタローニャチコリの中心部。 オイル漬けのプンタレッレは、典型的なチコリの芽の保存方法であり、内側の部分で形成された芽を、軽く水と酢で湯がいてからエクストラバージンオリーブオイルで味付けしたものです。 味わい豊かなプーリアから：魅惑的なプンタレッレ。 独特で抗しがたい味わいを持ち、プーリアの伝統の産物であり、この土地の味わいを年中テーブルに届けるように保存されています。