エクストラバージンオリーブオイル「タッジャスカ」未ろ過（500ml）- サグアート

アンティコ・フラントイオ・ディ・サグアートの未ろ過タッジャスカエクストラバージンオリーブオイルは、ディアネージ渓谷のタッジャスカオリーブのみから直接得られたオイルです。 このオイルは、収穫されたオリーブをその日のうちに搾油した結果です。オリーブは11月から2月末までのさまざまな時期に手摘みされ、企業のフラントイオで搾油されます。 収穫は、空気圧式の手摘み機を使って厳密に手作業で行われ、オリーブが自然に落ちて品質を損なうことがないように、その場でネットを敷いて打ち落とされたオリーブのみを集めます。 搾油はその日のうちにフラントイオで行われ、常に27°C以下の低温で処理されます。