パロンバロのゲンチアナ（アルコール度数26%）は、そのはっきりとした持続的な味わいで驚かせる手作りリキュールです。苦味とトニックのノートが特徴です。 このユニークな製品は、アブルッツォの地元の白ワインであるペコリーノと、消化促進の特性で知られるゲンチアナの根を巧みに組み合わせて作られています。