グアサレはすべてのクリオーロ種の母とされる希少な品種です。2002年からベネズエラのドモリ農園で栽培されています。 チョコレートの愛好家の間では、その繊細さと香りの特徴で知られています。アーモンド、キャラメル、オールドローズ、クリームのノートがあります。酸味がなく、非常に甘くまろやかです。 チョコレートをそのままの豊かさで楽しみたい方に最適です！
