チョコラート フォンデンテ クリオロ バリエタ グアサレ 70% 50g

グアサレは、すべてのクリオロ品種の母とされる希少な品種です。2002年からベネズエラのドモリ農園で栽培されています。チョコレート愛好家の間で、その繊細さと香りの特徴で知られており、アーモンド、キャラメル、古いバラ、生クリームの香りが感じられます。酸味がなく、甘みとまろやかさが豊かです。 チョコレートをそのままの豊かな味わいで楽しみたい方に最適です。