Modena no dentouteki barusamiko su DOP 'Ekusutorauekkio' - Achetaiya Jusuti

「エクストラヴェッキオ」は、バルサミコ酢のすべての世界の最高の表現を表しており、モデナの家々の屋根裏で生まれた主力製品です。煮込んだブドウ果汁だけで作られ、古代の「リニャンツィとトラヴァージ」のシステムを用いて、異なる種類の木製樽からなる古いバッテリーで長期間熟成されます。熟成には最低でも25年かかります。