モデナ産バルサミコ酢 IGP 500ml - Redoro

バルサミコ酢は、古代からエミリア地方の平野や丘陵地、特にレッジョとモデナの地域で生産されてきた製品です。ランブルスコ、トレッビアーノ、マルヴァジアなどのエミリア地方特有のブドウから得られるモストから作られます。モストは煮詰められ、その後、貴重な木材で作られた小樽で熟成されます。