こちらが世界で最も美味しいヘーゼルナッツ、Nocciola Piemonte IGPの香りと美味しさそのままです。Cascina Fontaneは特許取得の「Vertiflow」方式で焙煎を行っています。熱風のジェットにより製品を浮遊させ、自身で回転させることで均一な焙煎を実現しています。 さらに、完全に脱湿されたヘーゼルナッツは中まで完璧に焼き上がり、より香ばしい味わいとなっています。この工程は製品の風味を損なわず、最終選別段階で油分を保護しながら果実を完全に清掃します。ヘーゼルナッツは手作業で一つ一つ選別され、不良品を除去し完璧な品質を保証しています。 Alta LangaはCorylus Avellanae種の優れたヘーゼルナッツ品種、Tonda Gentile Trilobataの自然な産地であり、1993年から「地理的表示保護（IGP）」の称号を持っています。Cascina Fontaneはこの特性を持つNocciole Piemonte I.G.P.のみを生産しており、その特性から製菓業界で最も求められ、世界的にも最高と評価されています。
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こちらが世界で最も美味しいヘーゼルナッツ、Nocciola Piemonte IGPの香りと美味しさそのままです。Cascina Fontaneは特許取得の「Vertiflow」方式で焙煎を行っています。熱風のジェットにより製品を浮遊させ、自身で回転させることで均一な焙煎を実現しています。 さらに、完全に脱湿されたヘーゼルナッツは中まで完璧に焼き上がり、より香ばしい味わいとなっています。この工程は製品の風味を損なわず、最終選別段階で油分を保護しながら果実を完全に清掃します。ヘーゼルナッツは手作業で一つ一つ選別され、不良品を除去し完璧な品質を保証しています。 Alta LangaはCorylus Avellanae種の優れたヘーゼルナッツ品種、Tonda Gentile Trilobataの自然な産地であり、1993年から「地理的表示保護（IGP）」の称号を持っています。Cascina Fontaneはこの特性を持つNocciole Piemonte I.G.P.のみを生産しており、その特性から製菓業界で最も求められ、世界的にも最高と評価されています。
