Orio EVO DOP Veneto Varuporichera Suroudo 500ml

オリーブから直接機械的な方法で取得された上質のオリーブオイル。ラ・コンタリーナは1700年から存在する石の古い農家にある小さくて名高いオリーブ圧搾所で、バレー・ディ・メッツァーネとイラスィの丘の上にあります。特にメッツァーネの谷は、EVOオイルの生産に理想的で非常に独自の気候の宝庫です。泥灰岩と砂岩の基盤、手つかずの自然、侵入的な都市の居住地がないこと、常にコントロールされた温度を保つ閉じられた谷の形状が、特に果実の成熟期において素晴らしい温度差を生み出します。エキストラバージン DOP ヴァルポリチェッラ スローフード：特徴。このオリオ EVO DOP ヴェネト ヴァルポリチェッラ スローフードは刺激的なオイルです。エメラルドグリーンの色合い、適度なフルーティーな香り、青々とした草とトマトの葉の心地よい感覚を持っています。調和の取れた非常にバランスのとれた複雑な味わいは、香草や野生のルッコラ、苦味のあるハーブや野花（ダンデライオンやホワイトスピノ）を思わせます。フルーティーさの中でスパイシーで持続的であり、口の中に心地よい新鮮さと清潔感を残し、味のエレガントな調和が伴います。品種：グリニャーノ、ファヴァロール/ペルラロール、レッチーノ、トレッピ。受賞歴と認定：2016年から2023年までのガンベロロッソの3つの緑の葉、2017年最優秀オイルとしてバルポリチェッラ協同組合の金賞、第2回国際Aipo銀賞、2020年よりスローフード保護地区として認定、2019年大オイルスロー。