OribuoiruEVOgurinyāno250ml - Ruiji Ruffo

オリーブから直接得られ、機械的な方法のみを使用して生産された最高品質のオリーブオイルです。これは、イーラシの地区にあるグリニャーノ産のオリーブのコールドプレス抽出から得られた単一品種のEVOオイルです。加工は機械的プロセスを通じて行われ、化学的な方法や物質は使用せず、オイルの変化を引き起こさない条件で行われます。ルイジ・ルッフォ農業会社が使用する果実は、会社の所有する土地から採取され、オリーブが特定の特性を持ち、収穫の準備が整った時期にのみ秋に収穫されます。植物の世話への注意と収穫までの10日間が、年々安定したオイルの質を保ち、官能特性に変化をもたらさないようにしています。そのため、ルイジは収穫の完璧な時期を確認するために、彼の百年のオリーブ畑を小さなキャラバンで巡り、1本ずつ植物の状態をチェックするのです。