
オリーブから直接、機械的な手法のみを用いて得られた最高級オリーブオイル。フラントイオ、レッチーノ、モライオーロ、コレッジオーロの品種から生まれる「クラシック」トスカーナのEVOオイル。100年以上の歴史を持つ木々から始まり、寒さに強い品種で再生し、成長したオイル。ファットーリアで生産されるEVOオイルは、その品質のおかげで何年も前からシエナまで知られていました。今日、この「歴史」は新しい世代によって受け継がれ、現代的な原則が強化され、持続可能性に目を向けています。
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オリーブから直接、機械的な手法のみを用いて得られた最高級オリーブオイル。フラントイオ、レッチーノ、モライオーロ、コレッジオーロの品種から生まれる「クラシック」トスカーナのEVOオイル。100年以上の歴史を持つ木々から始まり、寒さに強い品種で再生し、成長したオイル。ファットーリアで生産されるEVOオイルは、その品質のおかげで何年も前からシエナまで知られていました。今日、この「歴史」は新しい世代によって受け継がれ、現代的な原則が強化され、持続可能性に目を向けています。