Vesuvio no DOP Piennoro Pomodorino 520g

ヴェスヴィオ国立公園の典型的な保存食で、ピエンノーロ・ポモドリーノをスライスし、塩を少し加えて手で瓶の中で押しつぶし、パスチャライズして一年中新鮮な製品を得ることを目的としています。このポモドリーノには多くの歴史と伝統があります。色が非常に鮮やかで赤いため、"燃えるような"と呼ばれることもあり、詩的に言う人もいて、その根がヴェスヴィオの溶岩から栄養を得ているからだと言われています。ピエンノーロという名前は、ポモドリーノの房をペンデュラム（ピエンノーロ）に吊るして、ティレニア海の涼しく塩気のある風で自然に乾燥させるためです。