サンニオ アリアニコ DOC 「ヴィーニャ パナセア」 - ヴィーニェ ストルテ

ヴィーニャ パナセアは、ブラックベリーとラズベリーの豊かな香りを持つサンニオ アリアニコ DOPです。その味わいは柔らかく、良い構造を持っています。この赤ワインはカンパニア地方から来ており、ヴィーニェ ストルテ社によって生産されています。同社は約10ヘクタールの土地を所有しています。厳しい労働、献身、ブドウ畑と生産への配慮が、豊かな風味と香り、高品質の製品を生み出しています。赤ワインは、1日8〜10回の葉のマセレーションとソフトプレスを伴う醸造プロセスを経ます。発酵は制御された温度で行われ、約15日間続きます。熟成はステンレススチールで10ヶ月、その後ボトルでさらに5ヶ月行われます。