サラマ・ダ・スーゴ IGP 缶入り調理済み

Salumificio Zironiは、サラマ・ダ・スーゴ IGPの調理済みバージョンを提供しています。これは120度で滅菌され、常温で少なくとも18ヶ月保存できる技術で、製品の完全性と衛生を保証します。非常に簡単に調理でき、アルミニウムケースを深い鍋の水に浸し、沸騰させて約1時間調理するだけです。伝統によれば、サラマ・ダ・スーゴはその肉を小さなクラムにして、柔らかいマッシュポテトやカボチャのピューレ、または柔らかいポレンタの上に置き、その美味しく香り高いソースをかけて消費されます。