テヌーテ・ピアーノ・レッジオ・アリアニコ・デル・ヴルチューレ・スーペリオーレ・DOCG 2018はカンティーネ・ストラペルルムによるもので、バジリカータのように壮大なワインです。ぶどう：手摘みで収穫された選りすぐりのアリアニコ・デル・ヴルチューレから作られています。生産地域：ヴルチューレの山麓にある自社のブドウ畑。テヌーテ・ピアーノ・レッジオ - ヴェノーザ。醸造：収穫したてのぶどうはすぐに醸造所に運ばれ、迅速に除梗され、圧搾され、皮やブドウの外側の部分から最も高貴で芳香のある成分のみを抽出します。発酵は温度管理された状態で、冷却されたステンレススチールタンクで行われます。マセラシオンは20〜25日間続き、その間に定期的にポンプオーバーが行われ、もろみが皮に含まれる全ての微量元素を取り込むことができ、色素を丁寧に抽出します。澱引きは、全ての糖分がアルコールに変わった時のみ行われます。ワインは、温度を長時間保つために熱絶縁されたステンレススチールタンクに移され、おおよそ22°Cを維持します。このようにして、マロラクティック発酵は2か月間自然に始まり、終了します。熟成：全てのワインは、225リットルのフランス産オークの新しいバリックで24か月間休ませられます。さらに、希少なボトルで少なくとも12か月間熟成されます。アルコール度：14.5% Vol. 年号：2018。
税込価格
テヌーテ・ピアーノ・レッジオ・アリアニコ・デル・ヴルチューレ・スーペリオーレ・DOCG 2018はカンティーネ・ストラペルルムによるもので、バジリカータのように壮大なワインです。ぶどう：手摘みで収穫された選りすぐりのアリアニコ・デル・ヴルチューレから作られています。生産地域：ヴルチューレの山麓にある自社のブドウ畑。テヌーテ・ピアーノ・レッジオ - ヴェノーザ。醸造：収穫したてのぶどうはすぐに醸造所に運ばれ、迅速に除梗され、圧搾され、皮やブドウの外側の部分から最も高貴で芳香のある成分のみを抽出します。発酵は温度管理された状態で、冷却されたステンレススチールタンクで行われます。マセラシオンは20〜25日間続き、その間に定期的にポンプオーバーが行われ、もろみが皮に含まれる全ての微量元素を取り込むことができ、色素を丁寧に抽出します。澱引きは、全ての糖分がアルコールに変わった時のみ行われます。ワインは、温度を長時間保つために熱絶縁されたステンレススチールタンクに移され、おおよそ22°Cを維持します。このようにして、マロラクティック発酵は2か月間自然に始まり、終了します。熟成：全てのワインは、225リットルのフランス産オークの新しいバリックで24か月間休ませられます。さらに、希少なボトルで少なくとも12か月間熟成されます。アルコール度：14.5% Vol. 年号：2018。
