I Balziniのワイナリーが製造したトスカーナ中央のコッリ IGT 2017年のホワイトラベルは、強いとエレガントな赤ワインで、地域的な特徴が際立っています。ぶどう品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン。ブドウ畑：古第三紀由来の土壌、黄色い砂と粘土が交互に存在する堆積物で特徴付けられています。海洋化石が目立ちます。栽培方法：土壌の耕作と草生栽培、水平ガーランド仕立てのブドウの剪定が交互に行われます。成長中の房の間引きと収穫の際の最終選別；収穫時に房は手で収穫され、小さな箱に入れられ、搬送ベルト上でもう一度選別されます。醸造：鉄鋼タンクで26-28°Cの制御された温度で約2週間のマセレーション。マロラクティック発酵完了。熟成：中程度のトーストのフレンチオークのバリックで約12ヶ月、その後、ボトルで少なくとも18ヶ月間の仕上げの休息。年：2017。アルコール度数：14% vol.
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I Balziniのワイナリーが製造したトスカーナ中央のコッリ IGT 2017年のホワイトラベルは、強いとエレガントな赤ワインで、地域的な特徴が際立っています。ぶどう品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン。ブドウ畑：古第三紀由来の土壌、黄色い砂と粘土が交互に存在する堆積物で特徴付けられています。海洋化石が目立ちます。栽培方法：土壌の耕作と草生栽培、水平ガーランド仕立てのブドウの剪定が交互に行われます。成長中の房の間引きと収穫の際の最終選別；収穫時に房は手で収穫され、小さな箱に入れられ、搬送ベルト上でもう一度選別されます。醸造：鉄鋼タンクで26-28°Cの制御された温度で約2週間のマセレーション。マロラクティック発酵完了。熟成：中程度のトーストのフレンチオークのバリックで約12ヶ月、その後、ボトルで少なくとも18ヶ月間の仕上げの休息。年：2017。アルコール度数：14% vol.
