Rupo no Bisukora - Bisukora Wain 750ml

ビスコラワインはルポのビスコラと呼ばれ、ルカ・テンティの真の看板商品であり、アドリア海岸に由来する古代の味わいをあなたの口に運ぶ先祖代々の製品です。最初のレシピは実際にはその時代のもので、夏の初めの暖かさで劣化してしまうワインを改善するために地元の季節の果物を追加するために生まれました。まさに古代ローマ人がしていたように。このビスコラワインは、したがって、必要から生まれ、多くの方法やレシピが各農家によって秘密に守られ、伝えられました。このワインは、テンティ家が世代を超えて採用してきた方法で生産され、収穫されたばかりのビスコラをアレアティコの赤ワイン（ヴェルナッチャ・ディ・ペルゴラ）に追加します。発酵の後、製品は数ヶ月間寝かされ、翌年の春に瓶詰めされます。なぜ「ルポのビスコラ」と呼ばれるのか？ビスコラの名前は栽培と生産の地域に由来します。実際、古い地図には「マドンナ・デル・ガードルーボ」という名前でその地域が示されています。この名前を象徴する小さな古い教会の存在があるためです。この建物の存在は、中心にオオカミの存在があるという古い伝説に囲まれており、ルカ・テンティは彼の主な製品に名前を付けるインスピレーションを得ました。