Yasai Ragū 300g - Corte del Dome

美しいトスカーナの土地から、Corte del Domeの野菜ラグーソースが生まれました。シェフのマルコ・スタビレによって巧みに調理されています。このラグーは、50%を占めるトマトの果肉を基に、リーク、にんじん、フェンネル、ピーマンなどのさまざまな野菜がレシピをさらに豊かにします。それぞれの野菜が独自の特徴を持っています：リークとフェンネルは柔らかい甘さを、ピーマンはラグーに力強さを与えるわずかに強いアクセントをもたらします。エクストラバージンオリーブオイルは地中海特有の香りで、すべての ingredientes を包み込み、味の完璧な調和を作り出します。バジルとタイムの芳香はソースを高め、一口ごとに豊かさを加える香りを強化します。このソースは単なるパスタの調味料以上のものです：トスカーナの味の爆発であり、歴史的な料理、情熱に基づいていて、土地に切り離せないつながりを持つ料理を発見し再発見するための招待です。