キヌアは、現在消費者の間で非常に注目されている「スーパーフード」です。南米に起源を持ち、インカ帝国では「すべての種の母」と呼ばれていました。その栄養価は非常に高いにもかかわらず、カロリーは控えめです。 キヌアはダイエットを考えている人にとって理想的な製品です。調理が非常に簡単で、調理時間も短いです。 グルテンフリー ここで紹介する、ヴェローナのStoppato社が生産するキヌアは、グルテンフリーです。また、動物性製品を含まず、ヴィーガン料理にも適しています。非常に自然な製品の一つで、消化しやすく、全粒バージョンは食物繊維が豊富です。
