Kefir d’acqua、健康で生き生きとした料理のレシピ

この本は、料理におけるケフィア・ド・アクアの使い方を包括的に案内しています。準備方法から持続可能性や食品ロス削減の重要性までを扱っています。 発酵食品の伝統と革新を融合させた多彩なレシピが収録されており、発酵の技術を称え、ケフィア・ド・アクアの料理の可能性を発見する体験を提供します。