Kefir d’acqua, ricette per una cucina sana e viva

この本は、キフィア・ダクア（水のケフィア）の調理における使い方を完全に案内します。準備方法から、持続可能性や食品ロス削減の重要性までを扱っています。 発酵食品の伝統と革新を融合させ、発酵の技術を祝福しながら、キフィア・ダクアの料理の可能性を発見することを招く、様々なレシピが含まれています。