フジッリ カラブレーシ

フジッリは、最もよく知られているカラブリアの伝統的なパスタの一つで、農村の伝統に深く根ざしています。その特徴的な形は、特別な鉄棒を使った加工によって生まれます。生地の棒をこの鉄棒の周りに置き、粉を振った木の作業台の上で形を整えます。古くからのこの動作は、家族と過ごす典型的な日曜日を思い起こさせます。細長い形状とパスタの多孔性により、フジッリはソースにしっかりと絡み、どんなメインディッシュも豊かで風味豊かにします。Valle del Cratiのデュラム小麦セモリナ粉のパスタと同様に、フジッリも厳選されたイタリア産の小麦を使用して手作りされています。低温乾燥のおかげで、パスタは高いタンパク質と栄養素を保持しています。フジッリ カラブレーシの調理方法フジッリは伝統的にトマトと肉をベースにした濃厚なソースと合わせますが、その食感と多孔性により、野菜、キノコ、白身魚のラグーをベースにしたソースにもぴったりです。どんなランチも特別なものにしてくれます！完璧な調理のためのアドバイス500gに対して6リットルの水を使用し、塩を加え、沸騰したらパスタを入れます。時々かき混ぜます。調理が終わったら水を切り、お好みで味付けしてください。調理時間: 10-12分。材料: デュラム小麦のセモリナ粉、水。アレルゲン: グルテンを含む穀物。天然製品、保存料および着色料不使用。保存方法: 直射日光や熱源を避けて保管してください。500グラムのパッケージフジッリ カラブレーシのレシピレモンとフェンネルのフジッリ地中海風フジッリ菜の花とサーモンのフジッリニンジンペーストとスペックのフジッリズッキーニの花、ドライトマトとバジルソースのフジッリ