細切りナス

細切りナスは、南イタリアの典型的なオイル漬け保存食で、今でも伝統的なレシピに従って作られています。柔らかいナスを細切りにして塩漬けし、ニンニク、オレガノ、唐辛子で味付けしています。「メランザーネ・ア・スカペーチェ」としても知られ、前菜やメインディッシュにぴったりの便利で手早いサイドディッシュです。トーストしたパンのブルスケッタと一緒に楽しむと、南イタリアの色と味が詰まった一瓶で、グルメの食料庫には欠かせません。料理での使い方 細切りナスはすぐに使える保存食で、多くの料理の準備に最適です。アペリティフ、トーストしたパンのブルスケッタ、ミックスハムや新鮮なチーズ、熟成チーズの付け合わせとして。肉をベースにしたサンドイッチ、具入りオムレツ、フォカッチャの具材や、肉、魚、野菜のメインディッシュのサイドディッシュとして理想的です。成分: 細切りナス (57.5%)、オリーブオイル、唐辛子、ニンニク、オレガノ、塩、ワインビネガー。酸味料: クエン酸。アレルゲン: 亜硫酸ガスと亜硫酸塩。保存方法: 直射日光や熱源を避けて保管してください。開封後はオイルで製品を覆い、冷蔵庫で保存してください。パストライズされた製品 280グラムのガラス瓶